Náš příběh
Počátky pivovaru začaly koncem roku 2016, kdy dva blázni „Hugo“ a „Mory“ s podporou několika kamarádů se rozhodli povýšit svůj letitý zájem o pivovarnictví a domácí vaření piva o nějakou úroveň výše a založit minipivovar. V půli roku 2017 začala příprava vlastního kvalitního zázemí minipivovaru, což se ukázalo jako běh na delší trať a tak začala příprava receptur a jejich ověřování ve spolupráci s jinými minipivovary.
Naším cílem je vařit jak tradiční česká piva z přírodních regionálních surovin, tak i experimentovat a vařit zajímavá piva různých typů. Zkrátka dělat to co nám dělá radost a ocení i další. Všechna piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.
Věříme, že naše snaha je a bude přínosem pro milovníky tradičních i netradičních druhů piva a obohatí nás všechny o nové zkušenosti.
Pokud by mělo být pití piva hříchem, tak má smysl hřešit!
Naše pivo
Kvalitní suroviny jsou základ
Voda, slad, chmel a kvasnice – základ, který pivo potřebuje bez přísad a náhražek. Vaříme z kvalitních přírodních a tradičních surovin, především z vybraných českých a moravských sladů a vybraných chmelů. Pivo musí být plné a sladové.
Řemeslný postup výroby
Ctíme řemeslné procesy vaření, které jsou základem každého piva. Naše piva jsou „živá“ nefiltrovaná a nepasterizovaná a tím si zachovávají i zdraví prospěšné látky.
Vaříme pivo s láskou
Ochutnali jsme mnoho tradičních i netradičních českých i světových piv a objevovali jsme různorodost pivních stylů a rozmanitost chutí, vůní i barev piv. Rádi experimentujeme a objevujeme staré receptury a postupy. Vaření piva, které mělo u nás počátky v domácím vaření s pro nás stalo láskou.
Pythonem
Vlastní prostory
Galerie
Napište nám
S rozjezdem a prvním vařením děkujeme klukům z hodonínského minipivovaru Křikloun.